Udfordringer, løsninger og grøn vilje hos Gartneriet Lundegaard
Hos Gartneriet Lundegaard forenes specialiseret planteproduktion med en målrettet indsats for en grønnere drift. Her arbejdes der løbende med ressourceoptimering og nye løsninger, så kvalitet og ansvarlig produktion går hånd i hånd.
Et gartneri med traditioner
Gartneriet Lundegaard har siden 2015 været ejet af Mads B. Olsen, men hans tid på gartneriet strækker sig helt tilbage til 2005. Efter ti år som ansat overtog han gartneriet fra Finn og Birte med ønsket om at videreføre det i samme ånd som sine forgængere. Med rødder i en gartnerfamilie har Mads realiseret drømmen om at være selvstændig, og i dag drives gartneriet som et mindre nichegartneri med fokus på unikke planter.
Løsninger i fokus
Mads’ smittende humør og arbejdsglæde har givet ham tilnavnet ”den glade gartner”, og optimismen præger både gartneriets identitet og tilgangen til mere klimavenlige løsninger. Selvom arbejdet med den grønne udvikling kan være komplekst, mødes det med en løsningsorienteret og positiv tilgang. ”Jeg kan ikke lide det ord, der hedder problemer. Jeg vil hellere sige udfordringer”, fortæller Mads. Det er samtidig disse udfordringer, der danner grundlag for motivationen for at skabe en mere ansvarlig produktion.
Ressourcebesparende tiltag i hverdagen
Energioptimering og varmebesparelse er centrale områder i gartneriets grønne arbejde. Nogle kulturer kræver mere varme og dermed også mere energi end andre. For at undgå unødigt energiforbrug samles planterne i drivhusene efter deres varmebehov. Derudover er der installeret isoleringsgardiner, som spiller en vigtig rolle året rundt. Om vinteren hjælper de med at holde på varmen i drivhusene, mens de om sommeren kan fungere som mørklægningsgardiner og forkorte planternes dagslængde. På den måde udnyttes varmeressourcerne bedst muligt, samtidig med at energiforbruget reduceres.
Erfaringer der skaber forbedringer
Udviklingen inden for LED-lys går stærkt, og det kan være en udfordring at vurdere, hvilke løsninger der er mest fordelagtige og passer bedst til gartneriets rammer. Udfordringerne handler blandt andet om at forstå forskellene mellem de enkelte lyskilder og om at observere, hvordan de forskellige kulturer reagerer på lyset. Derfor har gartneriet valgt at installere to forskellige typer LED-lys. Ved at afprøve forskellige LED-lys får gartneriet løbende værdifuld viden, som kan bruges til at forbedre produktionen. ”Vi lærer stadigvæk”, fortæller Mads.
Når grøn udvikling giver mening
Arbejdet med grønne tiltag ses ikke blot som en nødvendighed, men også som en motivationsfaktor. ”Det er sjovere at producere nogle planter, som har forurenet mindre”, fortæller Mads. Selvom det kan være vanskeligt at navigere i, hvilke løsninger der er de rette for gartneriet, opleves processen som både lærerig og meningsfuld. Når de grønne tiltag giver positive resultater, styrker det engagementet yderligere. ”Der er mange udfordringer, men det er spændende, når vi kan løse de udfordringer”, fortæller Mads.
Hos Gartneriet Lundegaard er den grønne omstilling en løbende proces. Med en positiv tilgang og fokus på løsninger arbejder gartneriet hver dag for at forene kvalitet med en mere ansvarlig produktion.
