Sunde planter gennem ansvar og udvikling hos Graff Growing
Graf Growing har en klar ambition om at gå forrest i udviklingen mod en mere grøn, effektiv og kvalitetsbevidst produktion. Tilgangen afspejler sig i arbejdet med HibisQs, som er en vigtig del af gartneriets identitet. Den tropiske plante, er kendt for sine store, farverige blomster og eksotiske udtryk, som gennem mange år er blevet et kendetegn for gartneriet.
Et familieejet gartneri siden 1930
Graff Growing er et familiejet gartneri, der blev grundlagt i 1930. I dag drives gartneriet af Gert Graff, som repræsenterer tredje generation og har arbejdet i virksomheden siden midten af 1980’erne. Den tropiske plante HibisQs, tidligere kendt som hawaiiplante, har været en del af gartneriet i over 40 år, og den er i dag en vigtig del af gartneriets identitet og produktportefølje. ”Vi tænker, vi ånder, og vi lever for HibisQs”, fortæller Gert.
Ambition om at gå forrest
Hos gartneriet er ambition klar. De vil gå forrest og vise, hvordan det er muligt at skabe en moderne potteplanteproduktion og samtidig tage hensyn til miljø og ressourcer. ”Vi skal være forgangsfolk for at gøre tingene på en anderledes og ny måde”, fortæller Gert. For ham handler udvikling også om ansvar. Hvis man besidder viden og erfaring, har man muligheden for at dele den og være med til at drive udviklingen fremad.
Nanobobler skaber sundere planter
Som en del af arbejdet med at udvikle en mere ansvarlig produktion deltager gartneriet i et forsøg med implementering af nanobobler. Nanobobler er små luftbobler, som under højt tryk tilsættes vandingsvandet. Når der mangler ilt i vandet, kan der dannes stoffer, som er skadelige for planterne. Ved at tilføre nanobobler holdes iltniveauet stabilt, hvormed det bliver mere tilgængeligt for planterne. Resultatet er sundere planter med et større og stærkere rodnet.
Samtidig bliver planterne bedre til at optage gødning, hvilket reducerer behovet for næringsstoffer. Derudover opstår der færre sygdomme i rødderne, hvormed kemiforbruget kan reduceres. I begyndelsen var Gert skeptisk, men efter flere tests blev effekten tydelig. ”Både for miljøet, for planten og for forbruget af gødning, har det en effekt, der gør, at vi ved en sundere plante kan bruge færre ressourcer”, fortæller han.
Nanobobler i praksis
Gartneriet har installeret én maskine, som dækker hele produktionen. Vandingsvandet cirkulerer i et kredsløb. Efter vanding samles vandet i store returtanke, hvor ilten tilsættes, inden vandet sendes ud i systemet igen.
Anlægget blev implementeret i efteråret 2025 og er derfor stadig relativt nyt. Arbejdet er fortsat en læringsproces, hvor systemets potentialer og udfordringer undersøges. Der skal findes det mest effektive niveau, hvor planterne ikke får for meget ilt, og dermed reagerer negativt. I dag er systemer så velfungerende, at de det meste af året kan nøjes med at tilsætte nanobobler til vandingsvandet. I perioder med meget varme supplerer de med biologiske midler.
Stabilitet i en kompleks produktion
Nanoboblerne fungerer samtidig som et sikkerhedsnet i arbejdet med andre grønne tiltag. Da planter er levende organismer, kan ændringer i produktionen påvirke dem. Ved at styrke planterne med nanobobler bliver de mere robuste og dermed mindre følsomme over for ændringer i dyrkningsforholdende.
Udvikling som drivkraft
Udvikling er et gennemgående tema hos gartneriet. ”Vi skal gøre tingene bedre i morgen, end vi gør i dag”, fortæller Gert. Han oplever, at udviklingen går hurtigt, og at man er nødt til at konstant at tilpasse sig nye udfordringer. ”Hvis du ikke udvikler dig, så er du under afvikling”, pointerer han. Samtidig oplever de i stigende grad påvirkninger udefra, som kan få store konsekvenser for produktionen. Derfor arbejder Gert også aktivt med at skabe en kultur blandt medarbejderne, hvor udfordringer ses som noget spændende og udviklende frem for problemer. Det handler om at være realistisk, holde øje med udviklingen og forsøge at forberede sig på fremtiden.
HibisQs i konstant udvikling
Arbejdet med udvikling kommer også til udtryk i produktionen af HibisQs. Gennem de seneste 40 år har de udviklet planten, og gennem forædling hos Graff Breeding A/S er kvaliteten løbende blevet forbedret. Da der er tale om en levende organisme, bliver arbejdet med optimering aldrig færdigt ifølge Gert.
HibisQs er en tropisk plante, som kræver varme for at kunne gro. ”Vi arbejder rigtig meget med, hvordan vi kan lave en lige så god kvalitet med mindre forbrug”, fortæller han. Selvom HibisQs er en af de mere energikrævende planter, har gartneriet allerede reduceret energiforbruget markant, og de fortsætter med at undersøge nye muligheder for ressourceoptimering.
Få glæde af HibisQs år efter år
HibisQs elsker varme, og den trives derfor godt udendørs i sommermånederne. Fra juni kan den stå i krukker på altanen eller terrassen, hvor den blomster flot helt frem, til frosten kommer. Når temperaturen falder, kan planten flyttes indenfor og overvintre lyst og gerne solrigt, indtil varmen vender tilbage. På den måde kan man have glæde af planten i mange år. Planten må ikke tørre ud, og den skal helst vandes nedefra. Hvis planten får lus, kan man med fordel bruge en smule opvaskemiddel i en forstøver.
En fremtid med fokus på ansvar
Hos Graff Growing handler fremtiden om mere end blot at producere planter. Det handler om hele tiden at udvikle sig, tænke nyt og tage ansvar. Med HibisQs som omdrejningspunkt arbejder de målrettet på at skabe sunde kvalitetsplanter med et lavere ressourceforbrug.
