ROL-gener og ethylenresistens: Stærkere planter, gladere kunder
Hos Queen Flowers er bæredygtighed en central del af hverdagens produktion, og ved at kombinere moderne teknologi med innovative metoder arbejder de aktivt for at reducere deres miljøaftryk.
I spidsen for disse grønne initiativer står en række tiltag, som ikke kun optimerer produktionen, men også forbedrer planternes kvalitet og holdbarhed.
ROL-transformation
Queen Flowers tager skridt i den grønne retning ved brug af LED-belysning, recirkulering af vand, flerlagsgardiner og mere. Tilmed arbejder de med ROL-transformation, en proces, hvor bakterien Agrobacterium rhizogenes bruges til at skabe mere kompakte og hårdføre planter. En af gartneriets R&D Laboratorie Specialister, Jwan, forklarer, at ved en proces der også foregår i naturen, overføres bakteriens ROLgener til plantens DNA, hvorved plantens vækst ændres. Resultatet er en plante, der er mindre afhængig af, at dens vækstfaktorer påvirkes, samtidigt med at den bevarer de ønskede kvaliteter fra den oprindelige plante. Dette giver planter, som naturligt er mere kompakte, og de kræver mindre – hvis overhovedet nogen – sprøjtemidler. Det gør produktionen mere effektiv og miljøvenlig.
Fra laboratorie til drivhus
Når planterne i laboratoriet er klar, kommer de ud til planteforædleren Alice i drivhusene. Alice har arbejdet ved Queen Flowers i 17 år og er ansvarlig for at udvikle nye, smukke sorter og forbedrede Kalanchoe planter. Fra planterne kommer til hende, overvåger hun effekten af ROL-generne i planterne. Herfra udvælger hun de bedste planter og skaber de nødvendige krydsninger, der sikrer, at planterne er robuste og kræver minimal sprøjtning. ’’Det er en tålmodigheds proces’’, fortæller hun, da det tager cirka 3 år fra at laboratoriets første planter med ROL-gener leveres, til planten er klar til at blive sendt til butikkerne. Under processen forsøger man at bevare flest muligt af de oprindelige karakteristika fra den oprindelige plante, samtidigt med at ROL-generne tilføjer nye egenskaber.
Alice fortæller også, at det er en kompleks proces, hvor der hele tiden tænkes i innovation. Arbejdet med ROL-gener er en nøglekomponent i Queen Flowers’ langsigtede strategi for at reducere deres miljømæssige aftryk. Ved at skabe planter, der er naturligt kompakte, bruger færre ressourcer, og som samtidigt er stærkere og mere resistente over for stress, kan de minimere spild i produktionen og forbedre holdbarheden hos slutforbrugeren. På den måde bidrager de nye innovative planter ikke kun til en mere bæredygtig produktion, men også til en grønnere og mere ansvarlig fremtid for hele branchen.
Ethylenresistents – planter, der kan nydes længe
Alice arbejder også med ethylenresistens – en vigtig egenskab, der er afgørende for planternes holdbarhed både i butikkerne og hjemme hos slutforbrugeren. Planternes resistens mod det naturligt forekommende plantehormon, ethylen, er afgørende for at sikre friske og holdbare produkter i butikkerne. Når planterne først forlader gartneriet, kan de blive udsat for ethylen fra bl.a. fra modnende frugt og grønt eller gennem temperaturændringer. Skader under transport kan forstærke denne reaktion. Ved at udvikle planter, der er mere modstandsdygtige over for ethylen, sikres det, at planter ikke kun ser flotte ud, når de står i butikkerne, men også har en længere, flottere levetid hos slutforbrugeren. Processen er et skridt mod en mere bæredygtig produktion, da planter, der holder længere, reducerer spildet hos slutforbrugeren, samtidigt med at gartneriet bruger færre ressourcer på at producere nye planter. Resultatet er altså færre spildte planter og en mere tilfredsstillende forbrugeroplevelse.
Naturlig variation i branchens planter
Når vi taler om reduktion i brugen af sprøjtemidler, betyder det også, at planterne, der produceres, ikke altid er perfekte, har den standard højde, som er normen, eller er identiske. De er til gengæld produceret mere bæredygtigt, og det er noget, man må vænne slutforbrugeren til. Det er en del af den naturlige skønhed ved planter, som Queen Flowers og de andre potteplantegartnerier arbejder på at udvikle.