Fra frø til færdig plante hos Family Plants
Hos Family Plants mødes mange års gartnerierfaring med et ønske om hele tiden at udvikle produktionen og finde mere ressourcebevidste løsninger. Her begynder en stor del af arbejdet med et lille frø, som sås direkte i potten og følges gennem hele processen frem mod den færdige plante. Det gælder blandt andet den farverige hypoestes, som har været en del af gartneriets sortiment i flere årtier.
Et gartneri i generationer
Family Plants er et generationsgartneri med rødder tilbage i 1958, hvor det blev grundlagt af den nuværende ejer Søren Jensens far. Søren har været en del af gartneriet, siden han var barn, og har gennem de seneste 36 år haft sin daglige gang i virksomheden. I 2001 startede generationsskiftet, da Søren overtog ejerskabet.
Et frø bliver til en færdig plante
I dag producerer gartneriet både potteplanter samt frugt og grønt. Fælles for produktionen er et stærkt fokus på at begynde helt fra bunden. Hovedparten dyrkes derfor fra frø, som sås direkte i potter ved hjælp af en maskine. Det sikrer en mere præcis og effektiv produktion.
Årligt sår gartneriet mere end én million planter direkte i potter. På den måde følger gartneriet planterne fra det første frø gennem hele processen frem til den færdige plante.
Hypoestes – gartneriets farverige klassiker
Hypoestes er blandt de planter, som gartneriet sår ved hjælp af en maskine. Planten spirer hurtigt, og fra frøet er sået, til den færdige plante står klar, går der omkring et par måneder.
Planten er bedre kendt som fregnefjæs og kendes på sine dekorative og farverige blade med små prikker, der minder om fregner. Hos gartneriet produceres mere end en halv million hypoestes om året i forskellige farver – fra rød og mørk rosa til pink og hvid.
En nem plante med få krav
Leder du efter en dekorativ plante, som samtidig er nem at passe, er hypoestes et oplagt valg. Den kræver ikke meget andet en regelmæssig vanding, og den viser selv, når den trænger til vand. Begynder den at hænge, er der derfor ingen grund til bekymring. Med lidt vand rejser den sig hurtigt igen.
Planten trives på de fleste placeringer, så længe den ikke udsættes for kraftig, direkte sol. Den bruges primært som stueplante, men i sommermånederne, når temperaturen stiger, kan den sagtens flyttes udenfor.
De farverige blade gør hypoestes velegnet som en enkeltstående plante, hvor den kan stå alene og komme til sin ret. Samtidig fungerer den godt i sammenplantninger, hvor bladene kan skabe kontrast og liv blandt andre planter.
Gardiner holder på varmen
Produktionen af hypoestes kræver både varme og lys, hvilket kan være en udfordring i vinterhalvåret, hvor energiforbruget naturligt stiger. Derfor arbejder gartneriet løbende på at reducere ressourceforbruget og optimere energieffektiviteten.
Et af tiltagene er brugen af gardiner, som hjælper med at holde på varmen i væksthusene. Netop nu er gartneriet i gang med at udskifte de gamle og slidte gardiner i to tredjedele af gartneriet. De nye gardiner skal holde bedre på varmen og dermed sikre en mere energieffektiv produktion.
Små nyttedyr med stor appetit
For Søren er det vigtigt løbende at nedbringe ressourceforbruget – ikke mindst brugen af kemi, som han gennem de sidste 10 år har haft et mål om at reducere. ”Vi går efter at blive så grønne som muligt og få forbruget ned”, fortæller Søren.
De seneste år har gartneriet eksperimenteret med forskellige former for biologisk bekæmpelse for at finde de løsninger, der passer bedst til netop deres produktion. I år er det lykkedes at finde en metode, der for alvor har givet pote, nemlig guldøjer. I modsætning til mange former for biologisk bekæmpelse, hvor forskellige nyttedyr sættes ind mod specifikke skadedyr, er guldøje et relativt stort og sultent nyttedyr, som kan spise flere forskellige typer skadedyr.
I kampen mod lus anvender gartneriet såkaldte klækkekasser. Her placeres nyttedyrene med jævne mellemrum og fugtes med vand. Når de klækker, forlader de selv kasserne og flyver ud i gartneriet, hvor de finder og bekæmper lusene. Metoden har allerede vist gode resultater, og for første gang har de ikke oplevet problemer med lus.
Selvom processen har været udfordrende, er det ifølge Søren afgørende at være åben over for udviklingen og acceptere, at det kræver tid og læring at finde frem til de løsninger, der fungerer bedst for det enkelte gartneri.
Vidensdeling er nøglen til fremgang
Søren og hans gartneri har allerede gjort sig mange erfaringer med en mere ansvarlig produktion, men der er fortsat plads til udvikling. Ifølge Søren er videndeling på tværs af branchen en vigtig del af vejen frem. Hvis gartnerierne deler erfaringer og løsninger, der virker i praksis, kan branchen sammen bygge videre på den viden, der allerede findes, og tage de næste skridt mod en mere ressourcebevidst og grøn produktion.
