33 år med innovation hos Gartneriet Knoppen
For 33 år købte Keld Gartneriet Knoppen – og det har været en spændende rejse lige siden.
Dagen, han overtog gartneriet, er nem at huske, for kort tid efter blev hans datter født, hvilket gør disse dage ekstra specielle. Den lange rejse med gartneriet har været præget af udvikling, tilpasning og en stærk vilje til at forblive relevant på et marked, der konstant ændrer sig.
Tilpasning til markedet
Selvom Gartneriet Knoppen tidligere fokuserede på orkideer, har de i dag rettet produktionen mod andre grønne planter for at tilpasse sig markedets efterspørgsel. Keld er ikke bange for forandringer, og han understreger, hvor vigtigt det er at følge med tiden og markedet. "Man må tilpasse sig," siger han, og denne fleksible tilgang har været med til at holde gartneriet konkurrencedygtigt.
Biologisk bekæmpelse som hjertet i produktionen
I dag er 90% af Kelds arbejde præget af en særlig tilgang: biologisk bekæmpelse. Ved at bruge nyttedyr som Orius og snyltehvepse til at bekæmpe skadedyr, har han reduceret behovet for kemi drastisk. “I år har vi slet ikke haft brug for at bekæmpe trips, takket være nyttedyrene,” fortæller Keld.
Arbejdet med biologisk bekæmpelse er en løbende læringsproces. Det kræver tid og erfaring at finde den rette balance. "Det er 'learning by doing'," siger Keld, som har fået stor hjælp gennem samarbejde med leverandører af biologisk bekæmpelse. Nyere planter kræver ofte mere intensiv behandling, men det biologiske arbejde er stadig i fokus.
Nyttedyr frem for kemi
Keld har erfaret, at kemi ikke virker for evigt, fordi skadedyr hurtigt udvikler resistens over for de kemikalier, der bruges. For at holde godt gang i produktionen bruger han i stedet ti forskellige slags nyttedyr, der fungerer effektivt. "Nyttedyrene er dyre, men de giver bedre og mere langvarige resultater," forklarer Keld.
Et arbejdsmiljø med fokus på biologisk bekæmpelse
At arbejde med biologi har også en positiv effekt på arbejdsmiljøet i gartneriet. Det er mere behageligt og sikkert for medarbejderne at håndtere nyttedyr frem for kemiske sprøjtemidler. Samtidig kan brugen af nyttedyr være med til at skabe en anden balance i gartneriet, hvor planterne kan vokse uden brug af kemiske sprøjtemidler.
Fremtiden for Gartneriet Knoppen
Kelds rejse som ejer af Gartneriet Knoppen har været præget af innovation, tilpasning og en stor passion for planterne. Med 33 år bag sig fortsætter han med at udvikle produktionen, og hans arbejde med biologisk bekæmpelse er en del af den fortsatte udvikling i gartneriet og branchen.
Hos Gartneriet Knoppen og de andre potteplantegartnere er biologisk bekæmpelse en central del af arbejdet med skadedyrsbekæmpelse.